Eclipse de Sol

 

Villamanín de la Tercia, eclipse de Sol 12-08-2026

Silencio total, luz cada vez más tenue, ligera brisa...

El eclipse y las matemáticas de Dios

Valle de Arbas

 

Valle de Arbas, municipio de Villamanín (León)

"Entre lo visible y lo invisible, la poesía".

Carlos G. Munté

Casares de Arbas

"Verdes praderas, florida y ancha vega 

Donde Bernesga pródigo reparte

Su onda cristalina: alegres prados,

Antiguos y altos chopos, que su orilla

Bordáis en torno, ¡ah! cuánto gozo, cuánto

A vuestra vista siente, siente el alma mía!".

Gaspar Melchor de Jovellanos a su paso por León

Casares de Arbas. Reserva de la Biosfera Alto Bernesga

Casares de Arbas es un pueblo del municipio de Villamanín, en León, situado a 1320 metros de altitud.

Pertenece a la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga.

La Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, declarada el 29 de junio de 2005, comprende dos términos municipales, La Pola de Gordón y Villamanín. Ambos ayuntamientos, situados en la Montaña Central de León dentro de la vertiente leonesa del macizo de la Cordillera Cantábrica, se encuentran a 32 y 45 kilómetros, respectivamente, de la capital leonesa. El término municipal de Villamanín, con una extensión de 176,25 Km2 y formado por 19 pueblos, ocupa la mitad norte de la Reserva, y el término municipal de La Pola de Gordón, con una extensión de 157,64 Km2 y 17 pueblos, ocupa la mitad sur.

El Río Bernesga, que da nombre a la Reserva, nace en la Cordillera Cantábrica y se enriquece con las aguas de la montaña de Arbas, perteneciente a la cuenca hidrográfica del Duero.

La Reserva cumple con la zonación de las Reservas de la Biosfera según las tres funciones básicas: conservación, logística y desarrollo.

Embalse Casares de Arbas

Etimológicamente Casares de Arbas viene de la palabra Casar. Un Casar era una edificación de la etapa hispano-romana de tipo agrícola y ganadero; por tanto, el pueblo de Casares tuvo su origen alrededor de una o varias alquerías, que aprovecharon desde la época de la romanización la buena calidad de su terreno de pastos y vega cultivable.

Es uno de los lugares que más me gustan de esta zona de la Montaña Central , muy tranquilo, donde las vacas pacen en libertad rodeadas de mastines leoneses.. Son vacas de carne. Un lugar de extraordinaria belleza. Flores, vegas, arroyos, pastizales, praderías. Rodeado de una naturaleza privilegiada y con un embalse que hace las delicias de los aficionados a los deportes náuticos.

Las Tres Marías (María de los Corros, María de Enmedio y Peña Esquina)

Las Tres Marías son tres cumbres hermanas que se divisan desde muchos puntos de la Montaña Central Leonesa, características del valle de Casares de Arbas.

Emblemático macizo de picos calizos, que se nombran también (a parte de los que aparecen a pie de foto), como del Palero, del Medio y de los Corros. Parecen arropar al pueblo. No sobrepasan los 2000 metros. Con cuidado y precaución se pueden subir tranquilamente.

Las Tres Marías forman un cresterío llamativo que cierra por el sur el Valle de Villamanín. Llama la atención su piedra caliza contrastando con el azul del embalse...

En primavera, el valle de Arbas se adorna con variedad de flores silvestres, y resulta todo un espectáculo contemplar los lirios de montaña, con esa tonalidad tan característica entre azules y morados...

Lirios de montaña en el valle de Arbas

Embutidos, bacalao al horno, solomillo a la vinagreta, caldereta de cordero o el postre Tres Picos, son algunas de las excelentes especialidades que se pueden degustar en la zona.

En Casares conservan con mimo las tradiciones musicales, la pandereta y el rabel, un instrumento pequeño compuesto por tres cuerdas solas, que se tocan con arco, de uso popular en la Edad Media en la Península Ibérica, introducido por los árabes y extendido especialmente por la Cordillera Cantábrica, donde ha persistido como instrumento tradicional.

Mario González, el rabelista de Arbas, acompañado de Miguel Ángel García (zanfoña), musicando un poema de Federico García Lorca, Alborada.

Y assina falan los de Casares d'Arbas ... 

Recetas con cecina de León

 

 

La cecina es uno de los productos más típicos de León y su provincia.
 

Es una variedad de cecina que se elabora con carne de vacuno.  Está catalogada desde 1994 como Indicación Geográfica Protegida.  Este alimento se conoce desde hace varios siglos, cuando Séneca en su Tratado Agrícola, en el siglo IV a. C. describió el proceso de elaboración de este embutido. Si bien es cierto que no fue hasta el s. XVI cuando su consumo empezó a ser popular en León, gracias a los campesinos que poblaban estas tierras. Se estima que en la actualidad el 95% de la cecina que se consume en España, y se exporta a diferentes países Europeos, es producida y elaborada en León.
 

   

 Una ensalada diferente combinando mar y montaña...

 

 

 

 

Si no tenéis mucho tiempo, una loncha de cecina de León acompañada simplemente con un huevo frito, es un manjar; podéis tomarla también con un toque de pimentón y aceite de oliva virgen (un toque por encima es suficiente).


LAS MEJORES RECETAS CON  CECINA

 

Y la última receta: Ensalada de cecina de León con queso de cabra: 

Ingredientes:

Cecina de León en finas lonchas
Bolsa de "Brotes Tiernos"
Una rodaja de queso de cabra
Vinagre balsámico de módena
Una cucharadita de miel
Aceite de Oliva Virgen
Sal
Un chorrito de reducción de vinagre para adornar

Preparación:

Sacamos de la nevera la cecina un rato antes para que vaya sudando, podemos untarla ligeramente con un poco de aceite, muy poquito...

Colocamos en el centro del plato las lechugas y en los bordes nuestras lonchas de cecina. Preparamos la vinagreta con el aceite, el vinagre, un poco de sal y la miel. Pasamos rápidamente la rodaja de queso por una plancha o sartén bien caliente, vuelta y vuelta. La colocamos sobre las lechugas, bañamos el conjunto con la vinagreta y un chorrito de la reducción de vinagre de módena para adornar.
 

 ¡Deliciosa!
 

 

Un reportaje sobre la elaboración de la cecina

 

   

 

 

   

 

¡Felices fiestas!

Villamanín vivió ayer su día grande de las fiestas en honor a San Juan Degollado. El santo patrón recorre a hombros de los fieles las calles de la localidad y la carretera de Cármenes hasta llegar a la iglesia donde se ofrece una eucaristía en su honor.

Estas fiestas, las últimas del verano en Villamanín, sirven además para despedir a los veraneantes que pasan la época estival en la capital de la montaña de La Tercia.

 

Y la degustación, entre otras actividades, de la gran calderetada de cordero que se ofrece a todos los vecinos y veraneantes.
Un año más, no hemos podido estar. Un recuerdo muy especial para nuestro querido Villamanín.

Un vídeo de música tradicional leonesa, que recorre las principales melodías, incluida la montaña, de estas tierras leonesas, con el grupo folk La Braña.

 

¡Felices fiestas!

¡Viva la montaña!, porque estando en la montaña, se está más cerca del cielo...sin duda...

San Juan Degollado, santo patrono de Villamanín



El 29 de agosto se celebra el día más importante de las fiestas de Villamanín. Nuestro Santo Patrón es san Juan Degollado.

   

San Juan Bautista. Leonardo da Vinci

 

 

Siempre se suele hablar en las fiestas de la música, de la caldereta de cordero, de los fuegos artificiales y de todas las actividades propias de estos días. Pero hoy, voy a dedicar la entrada a la figura de san Juan el Bautista.

Era hijo del sacerdote Zacarías y de su esposa Isabel.  Es el Precursor de Jesucristo, el que anuncia y prepara la llegada del Mesías, motivo de alegría para todos los hombres.

 

Juan comenzó a predicar y a bautizar en el desierto «el año decimoquinto del imperio del emperador Tiberio, cuando Poncio Pilato gobernaba Judea, cuando Herodes era tetrarca de Galilea,  en tiempo de los sumos sacerdotes Anás y Caifás».

Así, la fecha aproximada del inicio de la actividad del Bautista estaría en torno al año 28 de nuestra era.
Se definió a sí mismo como «voz que clama en el desierto: rectificad los caminos del Señor», con lo cual cumplía expresamente las profecías de Isaías y Malaquías.

Juan enfatizó en la predicación y en el bautismo para la conversión del pueblo. Según los Evangelios, bautizó también a Jesús en el río Jordán y lo reconoció como Mesías. Ese momento supuso el inicio de la actividad mesiánica de Jesús. Algunos autores señalan que comenzó  más bien con el arresto de Juan por parte de Herodes Antipas.
 

Poco después (antes de la muerte de Jesús, hacia el año 30), fue encarcelado y decapitado por orden de Herodes Antipas, en la fortaleza de Maqueronte.
 

Juan dudó de Jesucristo a pesar de haberlo reconocido como el Cordero de Dios, pero estando en la cárcel, envió mensajeros para asegurarse de que era realmente el Mesías esperado:

Mateo 11:2-4 Y al oír Juan, en la cárcel, los hechos de Cristo, le envió dos de sus discípulos, para preguntarle: ¿Eres tú aquel que había de venir, o esperaremos a otro? Respondiendo Jesús, les dijo: Id, y haced saber a Juan las cosas que oís y veis.
 

El mismo Jesús lo consideró como el más grande entre los hombres, aunque el más chico en el reino de los cielos es mayor que él:

Mateo 11:11 De cierto os digo: Entre los que nacen de mujer no se ha levantado otro mayor que Juan el Bautista; pero el más pequeño en el reino de los cielos, mayor es que él, (refiriéndose a que Juan no pudo escuchar el mensaje de Jesús en la época de su actividad mesiánica).
 

La Iglesia Católica celebra su fiesta principal el 24 de junio (seis meses antes de Navidad pues, según el Evangelio, su madre, santa Isabel, estaba embarazada de seis meses cuando el ángel anunció a su prima, la Virgen María, que sería madre del Mesías).
Es el único santo que se festeja el día de su nacimiento. La Iglesia celebra normalmente la fiesta de los santos el día de su muerte, que es el día de su nacimiento a la vida eterna. Hace una excepción con san Juan,  al haber sido santificado en el vientre de su madre.

Y el 29 de agosto se conmemora su decapitación (Degollación de san Juan Bautista).

 

 

Salomé con la cabeza de Juan el Bautista. Caravaggio



 

 

Muerte de Juan el Bautista

Herodes había mandado poner preso a Juan Bautista, y lo había llevado encadenado a la prisión, por causa de Herodías, esposa de su hermano Filipos, con la cual Herodes se había ido a vivir en unión libre. Porque Juan le decía a Herodes: "No le está permitido irse a vivir con la mujer de su hermano". Herodías le tenía un gran odio por esto a Juan Bautista y quería hacerlo matar, pero no podía porque Herodes le tenía un profundo respeto a Juan y lo consideraba un hombre santo y lo protegía, y al oírlo hablar se quedaba pensativo y temeroso, y lo escuchaba con gusto.

Pero llegó el día oportuno, cuando Herodes en su cumpleaños dio un gran banquete a todos los principales de la ciudad. Entró a la fiesta la hija de Herodías (Salomé) y bailó; el baile le gustó mucho a Herodes, y le prometió con juramento: "Pídeme lo que quieras y te lo daré, aunque sea la mitad de mi reino".

La muchacha fue donde su madre y le preguntó: "¿Qué debo pedir?". Ella le dijo: "Pide la cabeza de Juan Bautista". Ella entró corriendo a donde estaba el rey y le dijo: "Quiero que ahora mismo me des en una bandeja, la cabeza de Juan Bautista".

El rey se llenó de tristeza, pero para no contrariar a la muchacha y porque se imaginaba que debía cumplir ese vano juramento, mandó a uno de su guardia a que fuera a la cárcel y le trajera la cabeza de Juan. El otro fue a la prisión, le cortó la cabeza y la trajo en una bandeja y se la dio a la muchacha y la muchacha se la dio a su madre. Al enterarse los discípulos de Juan vinieron y le dieron sepultura.

 (Marcos 6, 17-29)

 

La iglesia nos invita a celebrar el mensaje de san Juan: una vida de entrega a Dios sin reserva, consecuente hasta el final. Prefirió morir antes de traicionar la Verdad.

 

Os dejo un vídeo muy bien realizado

 

 

 

 

 

El día 29 se procesiona la imagen de san Juan por las calles de Villamanín, y después asistimos a la Santa Misa.

Nuestro párroco, don Elpidio, lleva en Villamanín desde 1963, ha vivido 48 años en estas montañas. Una vida de servicio continuo, atendiendo los pueblos de todo el Municipio.

 

Y ésta es nuestra iglesia (no nacimos ninguno en Villamanín, somos de León, pero queremos a este pueblo). Es pequeña y muy acogedora, con planta de cruz latina y con factura exterior propia de la arquitectura de la zona. 



Parroquia de san Juan Degollado en Villamanín

Interior de la Iglesia.

Imagen Manuel Hompanera



Los frescos que aparecen encima del ábside, representan la escena de la degollación de san Juan, realizados por el pintor asturiano Paulino Vicente Hijo  (apodado "el Joven" o "el Mozo", "el Mozu" para los asturianos) 

 

 

Unas reflexiones de don Elpidio a propósito de la Procesión:

 

¿Continúa la Procesión de San Juan Degollado en Villamanín?

-Si, si, porque estas manifestaciones populares a la gente les gusta. No cabe duda que la participación en la procesión a la gente le gusta. Pero, ahora, en estos tiempos ha decaído mucho la piedad personal A la gente le cuesta mucho el silencio y escuchar al que tiene algo que decir sobre el evangelio. Son tantos los mensajes que se lanzan que se escucha muy poco.

-¿Por qué es tan importante escuchar?

-Porque si uno no escucha no interioriza nada. Cuando yo era pequeño el maestro nos decía que una cosa es oír y otra escuchar. Y a Dios hay que escucharlo, dejar que hable en el corazón, porque si no ni te enteras ni le puedes seguir de cerca. (Fuente: Noticias de Gordón)


Las homilías de don Elpidio me gustan mucho. Muy claras.

Este año no hemos estado en las fiestas pero, en honor a nuestro santo Patrón, sirvan estas fotografías de fuegos artificiales anteriores, realizadas por mi marido. A mí me encantan, aunque él dice que las fotos son "del montón"; en cualquier caso, me encantan...

 

Como amablemente sugiere mi amiga Clarissa, son imágenes poderosas, como...

 

  ¡ Estallidos de verdad!

 

 

 

 

 

 

Caldereta de cordero

 

 

Típica caldereta para realizar el guiso

Caldereta de cordero

La caldereta es un guiso típico de pastores con carne de cabrito o cordero.

Caldereta

 

Fundida en hierro está y al fuego puesta
con el aceite el ajo y la cebolla
donde el cordero friendo desarrolla
su aroma en pimentón de alegre fiesta.

Cubierto en agua espera la respuesta
hirviendo en los calores de la olla
mientras recibe el vino de la alcolla
que redobla en bondad tan noble apuesta.

Cultura es de pastores, braña y chozas,
de frío y hambre en soledad de lobos
este yantar que cuece a fuego lento.

Y este saber antiguo es el que gozas
en sabor de cordero y sus arrobos
que da a la caldereta temple y tiento.
 

(Soneto. Julio González Alonso)

Es la comida-celebración por excelencia en los territorios pastoriles:

Frite a la manera de la Tercia (Villamanín)

 

Ingredientes (para 10 personas): 

 

 

1 cordero de 25 kg. en vivo, de tres meses, media cebolla, 1 cabeza de ajos, 6 cucharadas pequeñas de pimentón, menos de una botella, de un litro, de vino blanco, un poco de coñac, aceite de oliva, sal y agua.

   

Preparación

  

1. Se corta el cordero en trozos regulares
2. En la caldereta, que ha de ser de hierro, se vierte un chorro de aceite y se añaden la cebolla y los ajos picados.
3. A continuación se pone la carne por capas, salando un poco cada una de ellas. Hecho esto se añade el pimentón, el vino blanco y el coñac, y se cubre con agua para dejarlo cocer 1 hora, al mismo tiempo que se remueve, de vez en cuando y se prueba de sal.
4. Cuando el cordero esté casi hecho, algo que notaremos a medida que se va secando el guiso, machacamos en un mortero 5 ó 6 dientes de ajo, añadiendo un poco de agua. Se vierte en la caldereta, incluyendo agua si no hay mucha salsa. Se remueve para que entre el ajo y se da un hervor.

 

Antiguamente se guisaba con el hígado, que previamente se había machacado con 5 ó 6 dientes de ajo, para que el caldo adquiriese cierto espesor.

 

La caldereta se elabora igual que la frite pero se utiliza una res adulta (oveja machorra), y se ha de añadir más agua a la caldereta, hasta que queden cubiertas las tajadas.

 

Deliciosa.

     

 

Caldereta tradicional de los pastores en la montaña | Receta popular

El municipio de Villamanín

 

Este blog ha sido creado como homenaje a la montaña leonesa, y especialmente a la montaña central, el valle de la Tercia y Arbas, el municipio de Villamanín y sus alrededores.

 

En principio, nos vamos a situar: el municipio de Villamanín se encuentra en el camino hacia Asturias por el Puerto de Pajares, y su término es atravesado de sur a norte por la carretera nacional N-630. El primer pueblo, que es Villamanín, se encuentra a 46 k. de León capital.

 

El municipio lo componen 19 pueblos:

- Arbas del Puerto
- Barrio de la Tercia

- Busdongo
- Camplongo de Arbas
- Casares de Arbas
- Cubillas de Arbas
- Fontún
- Golpejar de la Tercia
- Millaró de la Tercia
- Pendilla de Arbas
- Poladura de la Tercia
- Rodiezmo de la Tercia
- San Martín de la Tercia
- Tonín de Arbas
- Velilla de la Tercia-

- Ventosilla de la Tercia
- Viadangos de Arbas
- Villamanín
- Villanueva de la Tercia

 

 

 

El Pico Fontún, un emblema

El Fontún en primavera 

Situado en plena Cordillera Cantábrica, en la cabecera del río Bernesga, el Pico Fontún levanta sus 1948 m. de forma soberbia sobre el pueblo del mismo nombre, en el valle de Villamanín. En los mapas catastrales aparece con la denominación de El Machacao, y así se le conoce por algunos en la vertiente de Gete, ya en la cuenca del río Torío, pero el uso corriente de los lugareños como "Cueto de Fontún" y por los montañeros como Pico Fontún ha hecho que esta sea la denominación más aceptada.

 

Atardecer en Fontún

 

Situado al este de Villamanín, forma un pequeño macizo calcáreo que da una configuración característica al valle. Forman una simbiosis tal que no se entendería Villamanín sin el Fontún ni el Fontún sin Villamanín.

 

 

 

La cima del Fontún es límite y división con el vecino Ayuntamiento de Cármenes, cuyos valles, regados ya por el río Torío, se encuentran al este.

 

Las fotografías son originales A.E.G.F